Surveiller son poids...

Une alimentation végétarienne offre, si elle est bien planifiée et diversifiée, une multitude de bénéfices.  Elle sera plus souvent qu'autrement faible en gras et riche en vitamines, dû à l'élimination du gras provenant de la viande et à l'augmentation de la consommation de fruits et de légumes.  C'est un "régime" alimentaire parfait pour ceux et celles qui veulent surveiller leur poids.  Il est facile d'intégrer le végétarisme à temps partiel dans son alimentation afin de réduire un taux de cholestérol élevé par exemple ou éliminer un surplus de poids qui nous suit... partout... tout le temps.

Si vous prenez le temps d'y penser, il vous arrive de ne pas manger de viande de temps à autre sans pour autant être végétarien.  Pour ceux qui pense être incapable de sauter ne serait-ce qu'une journée sans manger de viande, je vous suggère de visiter ce site http://www.meatfreemondays.com/ et d'essayer de manger végétarien les lundis sans viande avec un tas de gens, une initiative de Paul McCartney!

Manger moins de viande équivaut un peu à dire manger moins de gras.  Il existe des outils pour nous aider à évaluer notre poids et ainsi nous permettre de mieux évaluer ce que l'on devrait consommer.

L'indice de masse corporelle (IMC)

IMC = poids ÷ taille²

Important : le poids est en kg et la taille en mètres.

Tour de taille

Pour compléter l'indice de masse corporelle, il faut savoir où se situe ce gras indésirable.  S'il se situe autour de la taille, les chances de développer des maladies sont plus élevées que s'il est ailleurs, exemple autour des fesses et des cuisses.  En résumé, vaut mieux avoir la forme d'une poire que d'une pomme.  Malheureusement, on engraisse pas comme on veut!  Prenez votre galon à mesurer et faite le tour de votre taille.

Valeur cible:

Femme: sous 35" (88 cm)

Homme: sous 40" (102 cm)